炮台灶现在是日常生活中常用的，但因用户安装或使用不当而造成事故的案例也越来越多。煤气公司上门点火时发现，有不少用户没有在炮台灶下的橱柜门上预留通风口或百叶窗，尤其是购买了上进风嵌入式灶具的用户，以为灶具在燃烧时空气从灶面上供应，不是从灶底进风，把橱柜门搞成密封的。

煤气专家指出：这显然是错误的，安装了进风嵌入式的灶具虽然解决了助燃的空气不用从灶底进入，但灶底下有煤气管、旋塞阀、胶管，如果把它们密封在里面，万一漏气很难察觉，漏出来的煤气将充积在橱柜里，遇到火花容易造成危险。

燃烧需要氧气，因此使用燃气具时一定要使安装间有新鲜空气进来。同时空气流通，可以避免一氧化碳中毒。 发生漏气，须停止使用，关闭煤气管总开关，打开门窗，流通空气，此时不可点火或开启电器用具，以免火花引燃气体而发生爆炸。

灶具使用中或刚使用后，除旋钮以外部位，切勿用手触摸，以免烫伤；使用后，必须将旋钮转至“关”的位置，再将燃气总开关关闭。 检查有无煮溢物落在炉头上，如有应及时清洗，以保证炉具正常燃烧。

经常检查燃气具及连接管部分是否漏气，可用鼻闻或涂肥皂液看是否有气泡的方法发现漏气。使用时应观看是否有大量黄火焰存在，正常火焰应基本上是蓝火苗，发现不正常时应及时找专业人员检查。

使用完后，应关闭通往燃气具的气阀门及水阀门，以防万一漏气或漏水，确保安全。须经常清理火盖上的火孔以免堵塞。